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EUCARIONTES - Ser vivo unicelular com núcleo individualizado. PROCARIONTES - Ser vivo unicelular com ausência de núcleo individualizado. PLASMÍDEOS - Material genético extra DNA cromossômico. CLOSTRIDIUM - Bactéria anaeróbia. LACTOBACILLUS - Bactéria do iogurte. ESCHERICHI COLI - Bactéria pertencente aos coliformes. TOXINA - Substância produzida por micro-organismos em alimentos deteriorados AFLATOXINA - Substância produzida por fungos em alimentos deteriorados FERMENTAÇÃO - fenômeno que faz o pão crescer pela ação da levedura - fungo unicelular. |