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LACTOALBUMINA - Nome de uma proteína do soro LACTOSE - Carboidrato que predomina no leite GLICOSE - Monossacarídeo presente na lactose LEITE RETENÇÃO - Formado no úbere 30 dias antes do parto COLOSTRO - Leite liberado pela vaca após o parto ALVÉOLO - Responsável pela formação dos nutriente do leite na glândula mamária ESFÍNCTER - Presente na ponta do teto para evitar a saída de leite e entrada de microrganismos CISTERNA - Armazenamento do leite OCITOCINA - Responsável pela liberação espontânea do leite |