MEL KARO - Exemplo de açúcar obtido de monossacarídeo
CORTE MANUAL - Tipo de corte utilizado em regiões acidentadas
PICADORES - Uma de suas funções é reduzir o tamanho da cana
DESFIBRADOR - Realiza o desfibramento da cana picada ao esfregá-la contra uma placa desfibradora
ELETROÍMÃ - Protege os componentes da moenda contra materiais ferrosos estranhos, que venham junto com o carregamento ou desprendidos dos equipamentos
MOAGEM - Etapa em que ocorre o deslocamento do caldo mediante passagem da cana passar entre rolos, submetidos à determinada pressão e rotação
CASTELO - Constitui um terno de moenda
TERNOS D MOENDA - Conjunto de 4 rolos de moenda dispostos de maneira a formar aberturas entre si
TANDEM - Denominação dada aos ternos de moendas agrupados