LIPASES - Produção de enzimas para a indústria de detergentes
BIODIESEL - Produção de biocombustíveis
SABÃO - Usado para a lavagem de mãos
COLETA - Separação do óleo para o descarte adequado ou reciclagem
EUTROFIZAÇÃO - Degradação dos lagos e rios
LEVEDURAS - Consomem o óleo e produzem lipases
MICRORGANISMOS - Degradam oóleo no meio ambiente
FRITURA - processo de aquecimento que degrada o óleo
OFR - óleo de fritura residual